🌈 Dessert di frutta e latte – Gelatina di yogurt alla frutta
Un dessert fresco, colorato e saporito! Perfetto per concludere in dolcezza un pasto o per uno spuntino leggero e ricco di vitamine. Questa morbida miscela di latte, yogurt e frutta di stagione si aggiunge grazie all’agar-agar, un agente gelificante naturale che le conferisce una consistenza che si scioglie in bocca.
🍓 Ingredienti (per 6-8 porzioni)
2 mandarini
2 kiwi
1 cache
1 pompelmo
1 mela
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1 banana
8 g di agar-agar
50 ml di acqua
350 ml di latte
200 g di latte condensato zuccherato
200 g di crème fraîche densa o yogurt bianco denso
(Facoltativo) Un po’ di frullato di yogurt per decorare o servire
