Ingredienti:
4 zucchine medie
, 2-3 spicchi d’aglio tritati finemente
, 2-3 cucchiai di succo d’olio d’oliva, scorza di 1 limone
, 1 limone (facoltativo, per freschezza),
sale e pepe nero q.b.
, 1/4 di tazza di prezzemolo fresco tritato (facoltativo, per un tocco di colore e freschezza)
1/4 di tazza di parmigiano grattugiato (facoltativo, a piacere)
Istruzioni:
Preparazione delle zucchine:
