Ingredienti:
200 g di pane raffermo (ammollato nel latte)
150 g di formaggio grattugiato (tipo scamorza, parmigiano o pecorino)
100 g di ricotta o feta sbriciolata
2 uova
2 cucchiai di farina
Prezzemolo tritato q.b.
Sale e pepe
Olio per friggere
Croccanti fuori, morbide dentro e leggere da impazzire!
– Ingredienti:500 g zucchine100 g pangrattato50 g parmigiano grattugiato1 uovo1 spicchio d’aglioSale e pepe q.b.Prezzemolo fresco (facoltativo) …
