3️⃣ Riposo
- Tapa el recipiente
- Lasciare macerare tra 10 giorni e 2 settimane
- Remueve suavemente cada día
👉 El reposo permette extraer todo el aroma del café
4️⃣ Mezclar
- Aggiungere l’almíbar fresco al preparato
- Mezcla bien
5️⃣ Filtro
- Cuela el liquore con un filtro fino o tela
- Repite si es necesario para mayor claridad
6️⃣ Embotellar y madurar
- Guarda en botellas herméticas
- Deja reposar unos días (o semanas) antes de consumir
👉 Cuanto más tiempo repose, mejor será el sabor
🔥 Consigli per un liquore PERFETTO
- 🔹Usa café de buena calidad
- 🔹 Non utilizzare café istantaneo
- 🔹Ajusta el azúcar a tu gusto
- 🔹 Déjalo reposar più tempo per sabor più profondo
👉 Il tempo di macerazione è una chiave per ottenere un sapore equilibrato e aromatico
🍽️ Cómo Servir
Disfrútalo:
- ❄️ frío o con hielo
- ☕ en café (tipo carajillo)
- 🍸 in bicchieri
- 🍰 en desserts
⏱️ Tiempo de Preparación
- Preparazione: 15–20 minuti
- Riposo: 10–15 días
- Totale: circa 2 settimane
🧠 Informazioni nutrizionali (circa)
- Calorie: 150–200 kcal per vaso
- Azúcar: alto
- Alcol: medio-alto
❓ Preguntas Frecuentes
¿Qué alcohol usar?
L’acquavite è tradizionale, ma la vodka o il ron funzionano anche.
¿Cuánto dura?
Mese o anche anni se sei ben conservato.
¿Se puede hacer sin azúcar?
Sì, ma perderai il tuo profilo classico.
💬 Conclusione
El licor de café casero è una ricetta artigianale che unisce tradizione e gusto intenso.
👉 Perfetto per divertirsi dopo l’arrivo… o per sorprendere con un regalo fatto a casa 😍
