Torta soffice fatta in casa perfetta (senza lievito in polvere)

7 uova,

210 g di farina,

210 g di zucchero.

Diritto:

Stesso procedimento.

Padella da 23 cm.

Cuocere in forno per 50-55 minuti.

Pan di Spagna con 8 uova (teglia da 25 cm)